Уютный вечерГорячие блюда

Картофельное пюре с грибами

Name: Картофельное пюре с грибами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 600 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Молоко — 150 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1011 ккал

1011ккал

27белки, г

50жиры, г

116углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель600 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Молоко150 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 600 г картофеля на кубики.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Тем временем нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г шампиньонов мелкими кусочками.
Шаг 4
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте шампиньоны и жарьте до золотистого цвета, около 10 минут.
Шаг 6
Слейте воду с картофеля и сделайте пюре, добавив 150 мл молока, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Смешайте картофельное пюре с обжаренными грибами и луком.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.