Щавелевый крем-суп с картофелем и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г картофеля кубиками и 100 г лука репчатого мелко.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте картофель и обжаривайте 5 минут, затем влейте 1 л бульона.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 200 г щавеля и 3 зубчика чеснока, доведите до кипения и варите 15 минут.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера сделайте суп кремообразным, добавьте 100 мл сливок и перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив свежими листьями щавеля.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Свекла с картофельными ньокками и грибным соусом60 мин1252 ккал Багет с картофельными крокетами и сыром45 мин1202 ккал Батон с куриным бедром и картошкой60 мин1361 ккал Говядина с ананасами и картофелем40 мин1299 ккал Арбузный торт из картофеля и куриного фарша60 мин1164 ккал Баранина с сливами и картофелем90 мин1640 ккал