Быстро и простоГорячие блюда

Капустное рагу с морковью и картофелем

Name: Капустное рагу с морковью и картофелем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
597 ккал

597ккал

13белки, г

31жиры, г

65углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Капуста белокочанная300 г
Картофель200 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля и 150 г моркови кубиками.
Шаг 3
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
Нарежьте 300 г капусты белокочанной тонкими полосками.
Шаг 5
Разогрейте 30 мл оливкового масла на плите в кастрюле.
Шаг 6
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 7
Добавьте морковь и картофель, обжаривайте 5 минут.
Шаг 8
Добавьте капусту, чеснок, соль и черный перец, перемешайте.
Шаг 9
Накройте крышкой и тушите на среднем огне 20 минут, периодически помешивая.