Уютный вечерГорячие блюда

Соба с свининой и капустой

Name: Соба с свининой и капустой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Соба — 200 г; Свинина (вырезка) — 150 г; Капуста белокочанная — 100 г; Морковь — 50 г; Лук репчатый — 30 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соевый соус — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1112 ккал

1112ккал

61белки, г

28жиры, г

152углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Соба200 г
Свинина (вырезка)150 г
Капуста белокочанная100 г
Морковь50 г
Лук репчатый30 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Соевый соус20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г Соба согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.
Шаг 2
Нарежьте 150 г Свинина (вырезка) тонкими полосками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г Капуста белокочанная и 50 г Морковь соломкой, а 30 г Лук репчатый мелко кубиками.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 15 мл Оливковое масло обжарьте 30 г Лук репчатый до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 150 г Свинина (вырезка) и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте 100 г Капуста белокочанная и 50 г Морковь, жарьте еще 5 минут.
Шаг 7
Добавьте 1 зубчик Чеснок, 20 мл Соевый соус, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Смешайте отваренные Соба с овощами и свининой, подавайте горячими.