Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Канапе с говяжьей печенью и зеленью

Name: Канапе с говяжьей печенью и зеленью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Руккола — 50 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Багет — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
974 ккал

974ккал

64белки, г

45жиры, г

77углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Руккола50 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Багет1 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г говяжьей печени на небольшие кусочки.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте к луку 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Добавьте кусочки говяжьей печени, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте до готовности.
Шаг 6
Нарежьте багет на тонкие ломтики и поджарьте их на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 7
На каждый ломтик багета выложите обжаренную говяжью печень с луком, сверху добавьте свежую рукколу и нарезанную петрушку.