Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с рукколой и говяжьей печенью

Name: Тарталетки с рукколой и говяжьей печенью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Руккола — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 200 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1374 ккал

1374ккал

68белки, г

81жиры, г

98углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Руккола100 г
Лук репчатый50 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто200 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Раскатайте 200 г слоеного теста и вырежьте круглые формы для тарталеток.
Шаг 3
Выложите тесто в формы и выпекайте в духовке 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
Нарежьте 300 г говяжьей печени и 50 г репчатого лука мелкими кусочками.
Шаг 5
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте печень с луком до золотистой корочки, приправив солью и черным перцем.
Шаг 6
Наполните тарталетки обжаренной печенью и сверху добавьте свежую рукколу.
Шаг 7
Подавайте горячими, наслаждаясь ароматом и текстурой.