Фаршированные баклажаны с паприкой и куриным фаршем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разрежьте баклажаны вдоль пополам и удалите мякоть, оставив стенки толщиной 1 см.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 1 шт лука и 1 шт перца болгарского мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте куриный фарш, нарезанный перец, 2 зубчика чеснока, 10 г паприки, соль и черный перец, готовьте до готовности фарша.

5. 

   Шаг 5

   Начините баклажаны приготовленной начинкой и выложите их на противень.

6. 

   Шаг 6

   Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Фаршированные перцы с куриным фаршем и соусом Табаско60 мин799 ккал Овощной рататуй с изюмом и пряными травами60 мин648 ккал Овощной рататуй с кинзой60 мин507 ккал Рататуй с анчоусами и пряными травами60 мин911 ккал Запеченные баклажаны с рисом и овощами60 мин1151 ккал Баклажаны, фаршированные куриным фаршем и сгущенкой60 мин1115 ккал