Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с сыром сулугуни и шпинатом

Name: Хачапури с сыром сулугуни и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сулугуни — 300 г; Шпинат — 150 г; Мука пшеничная — 500 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Вода минеральная — 200 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3097 ккал

3097ккал

127белки, г

125жиры, г

354углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сулугуни300 г
Шпинат150 г
Мука пшеничная500 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Вода минеральная200 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 500 г муки, 1 яйцо, 50 г растопленного сливочного масла и 200 мл минеральной воды. Замесите тесто.
Шаг 2
Добавьте 150 г шпината, предварительно отваренного и отжатого, и 300 г натертого сыра сулугуни в тесто. Хорошо перемешайте.
Шаг 3
Разделите тесто на 4 части и раскатайте каждую в круглый пласт. В центр положите начинку и закройте края, формируя лодочку.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячими, посыпанными оставшимся сыром сулугуни.