Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Бараний пирог с морковью и шпинатом

Name: Бараний пирог с морковью и шпинатом
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Баранина — 500 г; Морковь — 200 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 300 г; Вода минеральная — 100 мл; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
2696 ккал

2696ккал

133белки, г

133жиры, г

236углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Морковь200 г
Шпинат150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная300 г
Вода минеральная100 мл
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте на 25 г сливочного масла до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте к луку 200 г нарезанной моркови и 150 г шпината, готовьте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте нарезанную баранину, 3 зубчика чеснока, соль и черный перец, готовьте до готовности мяса.

Бараний пирог с морковью и шпинатом

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки, 100 мл воды и 1 яйцо, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, оставив края для заливки.
Шаг 3
Добавьте начинку Начинка для пирога в тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимися краями теста, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.