Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с сыром и зеленью

Name: Хачапури с сыром и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сыр Фета — 200 г; Сыр твердый — 150 г; Мука пшеничная — 300 г; Вода минеральная — 150 мл; Соль — 5 г; Дрожжи — 10 г; Сливочное масло — 50 г; Петрушка — 30 г; Укроп — 30 г; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2624 ккал

2624ккал

112белки, г

140жиры, г

222углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр Фета200 г
Сыр твердый150 г
Мука пшеничная300 г
Вода минеральная150 мл
Соль5 г
Дрожжи10 г
Сливочное масло50 г
Петрушка30 г
Укроп30 г
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В миске смешайте 300 г муки, 10 г дрожжей и 5 г соли.
Шаг 2
Добавьте 150 мл минеральной воды и замесите тесто.
Шаг 3
Дайте тесту подняться в теплом месте на 30 минут.
Шаг 4
Натрите 200 г сыра Фета и 150 г твердого сыра, добавьте 30 г мелко нарезанной петрушки и 30 г укропа.
Шаг 5
Раскатайте тесто в круглый пласт, положите начинку в центр и закройте края, формируя лодочку.
Шаг 6
Смажьте верх теста 50 г растопленного сливочного масла и сделайте в центре небольшое углубление.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Перед подачей добавьте в углубление 1 яйцо и дайте немного запечься.