Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с брусникой и сыром Фета

Name: Хачапури с брусникой и сыром Фета
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сыр Фета — 200 г; Клюква / Брусника — 100 г; Мука пшеничная — 300 г; Вода минеральная — 150 мл; Соль — 5 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2087 ккал

2087ккал

72белки, г

98жиры, г

223углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр Фета200 г
Клюква / Брусника100 г
Мука пшеничная300 г
Вода минеральная150 мл
Соль5 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 300 г муки и 5 г соли.
Шаг 2
Добавьте 150 мл минеральной воды и 50 г растопленного сливочного масла, замесите тесто.
Шаг 3
Оставьте тесто на 30 минут для подъема.
Шаг 4
Раскатайте тесто в круг диаметром 30 см.
Шаг 5
На середину теста выложите 200 г крошеного сыра Фета и 100 г брусники.
Шаг 6
Соберите края теста к центру, формируя лодочку, и защипните.
Шаг 7
Смажьте поверхность теста взбитым яйцом.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезав на порции.