Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с рикоттой и капустой

Name: Хачапури с рикоттой и капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Рикотта — 250 г; Капуста белокочанная — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2713 ккал

2713ккал

60белки, г

184жиры, г

216углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Рикотта250 г
Капуста белокочанная200 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка из капусты

Шаг 1
Нарежьте 200 г капусты белокочанной и 100 г репчатого лука мелкими кусочками.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте капусту с луком до мягкости, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Хачапури с рикоттой и капустой

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт толщиной 0.5 см.
Шаг 2
В центре теста разместите начинку из Начинка из капусты и 250 г рикотты, аккуратно заверните края теста.
Шаг 3
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте горячим, нарезанным на порции.