Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с фаршем и семечками подсолнечника

Name: Хачапури с фаршем и семечками подсолнечника
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Фарш говяжий — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Семечки подсолнечника — 50 г; Сыр твердый — 150 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3581 ккал

3581ккал

140белки, г

250жиры, г

204углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Фарш говяжий300 г
Лук репчатый100 г
Семечки подсолнечника50 г
Сыр твердый150 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте 300 г фарша говяжьего с луком на сковороде до готовности, добавив соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт.
Шаг 4
Выложите фарш на тесто, оставляя края свободными.
Шаг 5
Соберите края теста к центру, формируя лодочку, и закрепите.
Шаг 6
Смешайте 1 яйцо с 150 г натертого твердого сыра и выложите сверху на фарш.
Шаг 7
Посыпьте 50 г семечек подсолнечника сверху.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порции.