Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с грибами и мятой

Name: Киш с грибами и мятой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 150 г; Слоеное тесто — 250 г; Мята — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2682 ккал

2682ккал

109белки, г

199жиры, г

116углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый150 г
Слоеное тесто250 г
Мята20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 300 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 3
На плите обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте грибы и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл сливок, 150 г тертого сыра, 20 г мелко нарезанной мяты, соль и черный перец.
Шаг 5
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 6
Вылейте грибную смесь на тесто, затем залейте яично-сливочной смесью.
Шаг 7
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.