Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с грецкими орехами и сыром сулугуни

Name: Хачапури с грецкими орехами и сыром сулугуни
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сулугуни — 300 г; Грецкие орехи — 100 г; Мука пшеничная — 500 г; Вода минеральная — 250 мл; Соль — 10 г; Дрожжи — 10 г; Сливочное масло — 50 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3565 ккал

3565ккал

127белки, г

178жиры, г

358углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сулугуни300 г
Грецкие орехи100 г
Мука пшеничная500 г
Вода минеральная250 мл
Соль10 г
Дрожжи10 г
Сливочное масло50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В миске смешайте 500 г муки, 10 г соли и 10 г дрожжей.
Шаг 2
Добавьте 250 мл минеральной воды и замесите тесто.
Шаг 3
Накройте тесто и оставьте на 30 минут для подъема.
Шаг 4
Измельчите 100 г грецких орехов и натрите 300 г сыра сулугуни.
Шаг 5
Разделите тесто на 4 части и раскатайте каждую в круг.
Шаг 6
На каждую лепешку выложите натертый сыр и орехи, затем закройте края.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке при 220°C 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячими, смазанными сливочным маслом.