Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с кешью и сыром сулугуни

Name: Хачапури с кешью и сыром сулугуни
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сулугуни — 300 г; Кешью — 100 г; Мука пшеничная — 400 г; Вода минеральная — 200 мл; Соль — 10 г; Дрожжи — 10 г; Сливочное масло — 50 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3130 ккал

3130ккал

120белки, г

160жиры, г

304углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сулугуни300 г
Кешью100 г
Мука пшеничная400 г
Вода минеральная200 мл
Соль10 г
Дрожжи10 г
Сливочное масло50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В миске смешайте 400 г муки, 10 г соли и 10 г дрожжей.
Шаг 2
Добавьте 200 мл минеральной воды и замесите тесто.
Шаг 3
Накройте тесто и дайте ему подняться в теплом месте на 30 минут.
Шаг 4
Тем временем натрите 300 г сыра сулугуни и измельчите 100 г кешью.
Шаг 5
Смешайте натертый сыр с кешью до однородной массы.
Шаг 6
Разделите тесто на 4 части и раскатайте каждую в круг.
Шаг 7
В центр каждого круга положите начинку из сыра и кешью, затем закройте края теста, формируя лодочку.
Шаг 8
Выпекайте хачапури в разогретой до 220°C духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячими, смазанными сливочным маслом.