Горчичный хачапури с сыром сулугуни

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   В миске смешайте 400 г муки, 10 г дрожжей и 5 г соли.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 200 мл минеральной воды и замесите тесто.

3. 

   Шаг 3

   Оставьте тесто на 30 минут для подъема.

4. 

   Шаг 4

   Натрите 300 г сыра сулугуни на крупной терке.

5. 

   Шаг 5

   Раскатайте тесто в круглый пласт толщиной 1 см.

6. 

   Шаг 6

   Нанесите 30 г горчицы на тесто, оставляя края свободными.

7. 

   Шаг 7

   Посыпьте натертым сыром сулугуни, равномерно распределяя его.

8. 

   Шаг 8

   Сложите края теста к центру, формируя лодочку.

9. 

   Шаг 9

   Смажьте поверхность теста 50 г растопленного сливочного масла.

10. 

    Шаг 10

    Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.

11. 

    Шаг 11

    Подавайте горячим, нарезав на порции.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Хачапури с сыром и лаймом60 мин2940 ккал Хачапури с укропом и сыром сулугуни60 мин2929 ккал Хачапури с каперсами и сыром сулугуни60 мин2922 ккал Хачапури с сыром Фета и кориандром60 мин1946 ккал Хачапури с сыром и оливками60 мин2590 ккал Хачапури с сыром и аджикой60 мин3439 ккал