Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Хачапури с фунчозой и сыром сулугуни
- 60 мин
- 1 порция
- 2428 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Фунчоза150 г
- Сулугуни200 г
- Мука пшеничная300 г
- Вода минеральная150 мл
- Соль5 г
- Сливочное масло50 г
Пошаговый рецепт
Тесто для хачапури
-
Шаг 1
Смешайте 300 г муки и 5 г соли в глубокой миске.
-
Шаг 2
Добавьте 150 мл минеральной воды и 50 г растопленного сливочного масла, замесите тесто.
Начинка с фунчозой и сыром
-
Шаг 1
Отварите 150 г фунчозы согласно инструкции на упаковке, затем промойте холодной водой.
-
Шаг 2
Натрите 200 г сыра сулугуни на крупной терке.
-
Шаг 3
Смешайте отваренную фунчозу и натертый сыр сулугуни в одной миске.
Хачапури с фунчозой и сыром сулугуни
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для хачапури.
-
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка с фунчозой и сыром.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто в круглый пласт и выложите начинку в центр.
-
Шаг 4
Соберите края теста к центру, формируя лодочку, и придайте ей форму хачапури.
-
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
