Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с черносливом и картофелем

Name: Овощной пирог с черносливом и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чернослив — 50 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1464 ккал

1464ккал

31белки, г

45жиры, г

233углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чернослив50 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г картофеля кубиками, отварите до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови, обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте к луку и моркови отварной картофель и 50 г нарезанного чернослива, перемешайте.
Шаг 4
Для теста смешайте 200 г муки, 50 г сливочного масла, соль и 100 мл минеральной воды, замесите тесто.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку из картофеля, лука, моркови и чернослива.
Шаг 6
Закройте пирог сверху оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порции.