Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с курагой и сыром Фета

Name: Хачапури с курагой и сыром Фета
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сыр Фета — 150 г; Курага — 100 г; Мука пшеничная — 300 г; Вода минеральная — 150 мл; Соль — 5 г; Дрожжи — 10 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2153 ккал

2153ккал

71белки, г

87жиры, г

269углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр Фета150 г
Курага100 г
Мука пшеничная300 г
Вода минеральная150 мл
Соль5 г
Дрожжи10 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В миске смешайте 300 г муки, 10 г дрожжей и 5 г соли.
Шаг 2
Добавьте 150 мл минеральной воды и замесите тесто.
Шаг 3
Накройте тесто и дайте ему подняться в теплом месте на 30 минут.
Шаг 4
Нарежьте 100 г кураги мелкими кусочками и смешайте с 150 г крошеного сыра Фета.
Шаг 5
Раскатайте тесто в круг и выложите начинку из Курага и Сыр Фета в центр.
Шаг 6
Соберите края теста к центру, чтобы закрыть начинку, и придайте форму лепешки.
Шаг 7
Смажьте поверхность лепешки 50 г растопленного сливочного масла и сделайте несколько надрезов.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порции.