Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с чечевицей и овощами

Name: Хачапури с чечевицей и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Мука пшеничная — 300 г; Вода минеральная — 150 мл; Чечевица — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр Фета — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2333 ккал

2333ккал

103белки, г

68жиры, г

324углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная300 г
Вода минеральная150 мл
Чечевица200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр Фета150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка из чечевицы

Шаг 1
Отварите 200 г чечевицы до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте отваренную чечевицу, 2 зубчика чеснока (измельченного), соль и черный перец по вкусу, перемешайте.

Хачапури с чечевицей и овощами

Шаг 1
Замесите тесто из 300 г муки и 150 мл минеральной воды, оставьте на 30 минут.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг, положите в центр Начинка из чечевицы и защипите края.
Шаг 3
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте горячим, посыпав сверху крошками 150 г сыра Фета.