Уютный вечерГорячие блюда

Грибной крем-суп с куриным филе и сливками

Name: Грибной крем-суп с куриным филе и сливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Куриное филе — 200 г; Сливки (33%) — 150 мл; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1204 ккал

1204ккал

65белки, г

98жиры, г

17углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Куриное филе200 г
Сливки (33%)150 мл
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 300 г шампиньонов ломтиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте до тех пор, пока они не станут мягкими и не выпустят сок.
Шаг 5
Нарежьте 200 г куриного филе кубиками и добавьте к грибам, обжаривайте до готовности курицы.
Шаг 6
Добавьте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 7
С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.