Быстро и простоГорячие блюда

Гречка с овощами и кинзой

Name: Гречка с овощами и кинзой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Перец болгарский — 100 г; Кинза — 30 г; Растительное масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
889 ккал

889ккал

29белки, г

27жиры, г

132углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Перец болгарский100 г
Кинза30 г
Растительное масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г гречки под холодной водой, затем отварите в 400 мл воды до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови, 50 г лука репчатого и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл растительного масла и обжарьте нарезанные овощи до мягкости.
Шаг 4
Добавьте готовую гречку к овощам, перемешайте и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 5
В конце добавьте 30 г мелко нарезанной кинзы и тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив сверху свежей кинзой.