Эстетика и свиданияГорячие блюда
Гребешки с пюре из сладкого картофеля и шпинатом
- 40 мин
- 1 порция
- 1032 ккал
1032ккал
65белки, г
49жиры, г
93углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Гребешки300 г
- Батат400 г
- Шпинат150 г
- Сливочное масло50 г
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Пюре из сладкого картофеля
-
Шаг 1
Очистите 400 г батата и нарежьте его кубиками.
-
Шаг 2
Отварите батат в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните до получения однородной массы.
Гребешки с пюре из сладкого картофеля и шпинатом
-
Шаг 1
Приготовьте Пюре из сладкого картофеля.
-
Шаг 2
На сковороде растопите 20 г сливочного масла и обжарьте 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 150 г шпината и готовьте до увядания, приправьте солью и черным перцем.
-
Шаг 4
На другой сковороде разогрейте 30 г сливочного масла и обжарьте 300 г гребешков по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
-
Шаг 5
На тарелке выложите Пюре из сладкого картофеля, сверху разместите шпинат и гребешки.
