Эстетика и свиданияГорячие блюда

Гребешки с кукурузным пюре и зеленью

Name: Гребешки с кукурузным пюре и зеленью
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Гребешки — 300 г; Кукуруза (початок) — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
836 ккал

836ккал

60белки, г

50жиры, г

49углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гребешки300 г
Кукуруза (початок)200 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Укроп20 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Кукурузное пюре

Шаг 1
Отделите зерна кукурузы от початка, возьмите 200 г.
Шаг 2
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла, добавьте 1 зубчик чеснока, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте кукурузу, 100 мл воды, варите 10 минут, затем измельчите в блендере до кремообразной консистенции.

Гребешки с кукурузным пюре и зеленью

Шаг 1
Приготовьте Кукурузное пюре согласно инструкции.
Шаг 2
На сковороде растопите 20 г сливочного масла, добавьте 300 г гребешков, обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 3
Подавайте гребешки на подушке из Кукурузное пюре, посыпьте свежей нарезанной зеленью укропа и петрушки.