Уютный вечерГорячие блюда

Куриные бедра под клюквенно-соевым соусом с картофельным пюре

Name: Куриные бедра под клюквенно-соевым соусом с картофельным пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Куриное бедро — 600 г; Картофель — 400 г; Клюква / Брусника — 100 г; Соевый соус — 50 мл; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Чеснок — 2 зубчика

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2001 ккал

2001ккал

111белки, г

134жиры, г

73углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро600 г
Картофель400 г
Клюква / Брусника100 г
Соевый соус50 мл
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Чеснок2 зубчика

Пошаговый рецепт

Клюквенно-соевый соус

Шаг 1
В небольшой кастрюле смешайте 100 г клюквы и 50 мл соевого соуса, доведите до кипения.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченных, и тушите на медленном огне 10 минут.

Куриные бедра под клюквенно-соевым соусом с картофельным пюре

Шаг 1
Приготовьте Клюквенно-соевый соус согласно инструкции.
Шаг 2
Приправьте 600 г куриных бедер солью и черным перцем, обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
Переложите куриные бедра в форму для запекания и полейте сверху Клюквенно-соевым соусом. Запекайте в духовке при 200°C 25 минут.
Шаг 4
Отварите 400 г картофеля до мягкости, затем сделайте пюре, добавив 50 г сливочного масла.
Шаг 5
Подавайте куриные бедра с картофельным пюре, полив оставшимся Клюквенно-соевым соусом.