Эстетика и свиданияГорячие блюда

Слоеный пирог с грибами и луком-пореем

Name: Слоеный пирог с грибами и луком-пореем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Шампиньоны — 300 г; Лук-порей — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2387 ккал

2387ккал

44белки, г

155жиры, г

222углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Шампиньоны300 г
Лук-порей200 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г шампиньонов и 200 г лука-порея мелкими кусочками.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук-порей с 2 зубчиками чеснока, измельченными, до мягкости.
Шаг 3
Добавьте нарезанные шампиньоны, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до золотистой корочки.
Шаг 4
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для запекания, оставив края свисающими.
Шаг 5
Выложите обжаренные грибы и лук-порей на тесто, накройте оставшимися краями теста.
Шаг 6
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте немного остыть перед нарезкой и подачей.