Эстетика и свиданияГорячие блюда

Гратен из тыквы с сыром и картофелем

Name: Гратен из тыквы с сыром и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Тыква — 500 г; Картофель — 300 г; Сыр твердый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 200 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1932 ккал

1932ккал

55белки, г

151жиры, г

86углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Картофель300 г
Сыр твердый150 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сливки (33%)200 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы и 300 г картофеля тонкими ломтиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелко.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
В глубокой форме для запекания выложите слоями картофель, тыкву и обжаренный лук, посолите и поперчите каждый слой.
Шаг 5
Залейте овощи 200 мл сливок и посыпьте 150 г тертого твердого сыра.
Шаг 6
Запекайте в духовке при температуре 200°C около 40 минут до золотистой корочки.