Быстро и простоСупы

Гранатовый суп с вешенками и тыквой

Name: Гранатовый суп с вешенками и тыквой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 300 г; Вешенки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Гранат — 1 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
524 ккал

524ккал

12белки, г

32жиры, г

44углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Вешенки200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Гранат1 шт.
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы кубиками и 100 г лука мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г вешенок и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте в сковороду чеснок и вешенки, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте нарезанную тыкву и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 6
Снимите суп с огня и добавьте сок из 1 граната, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив зернами граната.