Уютный вечерСупы

Крем-суп из тыквы и риса с орехами

Name: Крем-суп из тыквы и риса с орехами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Тыква — 500 г; Рис белый — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Грецкие орехи — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1091 ккал

1091ккал

21белки, г

64жиры, г

112углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Рис белый100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Грецкие орехи50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на 30 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте тыкву и 100 г риса, перемешайте и обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 1 л бульона и 2 зубчика чеснока, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 5
Смешайте суп в блендере до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Подавайте горячим, посыпав 50 г грецких орехов.