Суп-пюре из тыквы с виноградом и грецкими орехами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г тыквы и 100 г лука репчатого кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук на 30 мл оливкового масла до прозрачности на плите.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанную тыкву и 2 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Залейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.

5. 

   Шаг 5

   Измельчите суп в блендере до кремообразной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте суп, добавив сверху 150 г винограда и 50 г грецких орехов, посыпанных черным перцем.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп из тыквы с кориандром и беконом50 мин1113 ккал Крем-суп из тыквы с кунжутом и пряными травами40 мин702 ккал Суп из тыквы с топленым маслом и острым перцем30 мин458 ккал Крем-суп из утки с тыквой и имбирем60 мин1613 ккал Суп из тыквы с перцем и помидорами черри30 мин500 ккал Пирожки с куриным фаршем и виноградом60 мин2377 ккал