Эстетика и свиданияГорячие блюда

Говяжья печень в томатном соусе с морковью и чесноком

Name: Говяжья печень в томатном соусе с морковью и чесноком
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Говяжья печень — 400 г; Помидоры — 300 г; Морковь — 150 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
930 ккал

930ккал

77белки, г

46жиры, г

52углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень400 г
Помидоры300 г
Морковь150 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Возьмите 300 г помидоров, нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 100 г нарезанного лука и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанные помидоры и тушите 10 минут.
Шаг 4
Добавьте 3 зубчика мелко нарезанного чеснока, соль и черный перец по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Говяжья печень в томатном соусе с морковью и чесноком

Шаг 1
Нарежьте 400 г говяжьей печени на кусочки толщиной 1 см.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте печень и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте Томатный соус к печени, перемешайте и тушите на медленном огне 10 минут.
Шаг 4
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.