Уютный вечерГорячие блюда

Говяжья печень с жареными овощами и соусом песто

Name: Говяжья печень с жареными овощами и соусом песто
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Соус Песто — 30 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
778 ккал

778ккал

58белки, г

45жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Соус Песто30 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени на тонкие ломтики.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г болгарского перца соломкой, а 50 г репчатого лука полукольцами.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 20 мл оливкового масла обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте морковь и перец, обжаривайте до мягкости овощей, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
На отдельной сковороде обжарьте ломтики печени до румяной корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Шаг 6
Подавайте говяжью печень с жареными овощами, добавив сверху 30 г Соус Песто.