Эстетика и свиданияГорячие блюда
Говяжий язык с картофельным пюре и овощами
- 90 мин
- 1 порция
- 1795 ккал
1795ккал
76белки, г
133жиры, г
60углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Язык говяжий500 г
- Картофель300 г
- Морковь100 г
- Лук репчатый50 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло30 мл
Пошаговый рецепт
Картофельное пюре
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г картофеля на кубики.
-
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните.
Овощная смесь
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови и 50 г репчатого лука мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте овощи на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Говяжий язык с картофельным пюре и овощами
-
Шаг 1
Отварите 500 г говяжьего языка в подсоленной воде до мягкости, около 2 часов.
-
Шаг 2
Очистите язык от кожи и нарежьте на тонкие ломтики.
-
Шаг 3
Подавайте ломтики языка с Картофельное пюре и Овощная смесь.
