Эстетика и свиданияГорячие блюда

Говяжье рагу с майонезом и картофелем

Name: Говяжье рагу с майонезом и картофелем
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 500 г; Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Майонез — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1823 ккал

1823ккал

105белки, г

127жиры, г

65углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)500 г
Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Майонез50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 300 г картофеля кубиками размером 2 см.
Шаг 4
Разогрейте 30 мл растительного масла на сковороде и обжарьте говядину до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 6
Добавьте картофель, 2 зубчика чеснока, 1 литр воды, посолите и поперчите по вкусу. Тушите на медленном огне 40 минут.
Шаг 7
Добавьте 50 г майонеза и тщательно перемешайте перед подачей.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.