Уютный вечерГорячие блюда

Говяжьи ребра с корицей и овощным рагу

Name: Говяжьи ребра с корицей и овощным рагу
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Говядина (на кости) — 800 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 150 г; Чеснок — 5 г; Помидоры — 300 г; Корица — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
2224 ккал

2224ккал

151белки, г

159жиры, г

42углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (на кости)800 г
Морковь200 г
Лук репчатый150 г
Чеснок5 г
Помидоры300 г
Корица5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Овощное рагу

Шаг 1
Нарежьте 200 г моркови и 150 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте морковь и лук на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанных помидоров, 5 г чеснока и готовьте на среднем огне 15 минут.

Говяжьи ребра с корицей и овощным рагу

Шаг 1
Приготовьте говяжьи ребра, натерев их солью, черным перцем и 5 г корицы.
Шаг 2
Обжарьте ребра на сковороде до золотистой корочки, затем перенесите их в духовку, разогретую до 180°C, и готовьте 1,5 часа.
Шаг 3
Подавайте говяжьи ребра с Овощное рагу на гарнир.