Уютный вечерГорячие блюда

Пшено с запечёнными овощами и курицей

Name: Пшено с запечёнными овощами и курицей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Пшено — 200 г; Куриное филе — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Цукини — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1446 ккал

1446ккал

100белки, г

43жиры, г

162углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пшено200 г
Куриное филе300 г
Перец болгарский150 г
Цукини150 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Предварительно разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 300 г куриного филе на кубики.
Шаг 3
Нарежьте 150 г перца болгарского, 150 г цукини, 100 г моркови и 100 г лука репчатого.
Шаг 4
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте в сковороду куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте нарезанные овощи в сковороду, приправьте солью и черным перцем, перемешайте и готовьте 5 минут.
Шаг 7
Переложите содержимое сковороды в форму для запекания и запекайте в духовке 25 минут.
Шаг 8
В это время отварите 200 г пшена в подсоленной воде до готовности.
Шаг 9
Подавайте пшено, сверху добавив запеченные овощи и курицу.