Уютный вечерГорячие блюда

Говяжьи котлеты с гарниром из картофельного пюре и салатом

Name: Говяжьи котлеты с гарниром из картофельного пюре и салатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 400 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Листья салата — 50 г; Помидоры черри — 100 г; Огурцы — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1841 ккал

1841ккал

82белки, г

124жиры, г

98углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий400 г
Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Листья салата50 г
Помидоры черри100 г
Огурцы100 г

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля на кубики.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните до кремообразной консистенции.

Говяжьи котлеты с гарниром из картофельного пюре и салатом

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и добавьте в 400 г фарша говяжьего.
Шаг 2
Приправьте фарш солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Сформируйте из фарша котлеты и обжарьте их на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.
Шаг 4
Приготовьте Картофельное пюре согласно инструкции.
Шаг 5
Подавайте горячие котлеты с Картофельное пюре и свежими овощами: 100 г помидоров черри и 100 г огурцов, нарезанными ломтиками.