Говядина с морковным пюре

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Приготовьте говядину: нарежьте 300 г мякоти на порционные куски.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте говядину на раскаленной сковороде с добавлением 30 г сливочного масла до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 2 минуты.

4. 

   Шаг 4

   Переложите говядину в духовку и запекайте при температуре 180°C в течение 20 минут.

5. 

   Шаг 5

   Тем временем, приготовьте морковное пюре: отварите 200 г моркови до мягкости.

6. 

   Шаг 6

   Слейте воду и добавьте немного сливочного масла, соль и черный перец по вкусу, затем пюрируйте до однородной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте говядину на тарелке, рядом аккуратно выложите морковное пюре.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Говядина с бананом и пюре из моркови60 мин944 ккал Суп-пюре из тыквы с аджикой и гренками50 мин746 ккал Говядина с жареным щавелем и картофельным пюре60 мин1268 ккал Говядина с кинзой и овощами на сковороде40 мин875 ккал Говядина с горошком и морковью60 мин1375 ккал Картофельная запеканка с индейкой и овощами40 мин1272 ккал