Быстро и простоСупы

Горячий суп с соба, куриным филе и свежими травами

Name: Горячий суп с соба, куриным филе и свежими травами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе — 200 г; Соба — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Укроп — 10 г; Петрушка — 10 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
619 ккал

619ккал

63белки, г

5жиры, г

79углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе200 г
Соба100 г
Лук репчатый50 г
Морковь50 г
Чеснок1 зубчик
Укроп10 г
Петрушка10 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г куриного филе небольшими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и 50 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
На плите разогрейте 1 столовую ложку растительного масла и обжарьте куриное филе до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 5
Добавьте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 100 г соба и варите 5-7 минут до готовности лапши.
Шаг 7
Добавьте 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, и мелко нарезанные свежие травы: 10 г укропа и 10 г петрушки.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и дайте настояться 5 минут.
Шаг 9
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом свежих трав.