Уютный вечерСупы

Горячий суп с булгуром и говядиной

Name: Горячий суп с булгуром и говядиной
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Булгур — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 3 г; Помидоры — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1463 ккал

1463ккал

79белки, г

70жиры, г

138углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Булгур150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок3 г
Помидоры200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 4
Добавьте нарезанную говядину и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте нарезанный лук и морковь, готовьте до мягкости овощей.
Шаг 6
Добавьте 200 г нарезанных помидоров, 1 л бульона, 150 г булгура, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.