Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из сельди и моркови с имбирем

Name: Крем-суп из сельди и моркови с имбирем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Сельдь — 200 г; Морковь — 150 г; Имбирь — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Бульон — 500 мл; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
649 ккал

649ккал

49белки, г

37жиры, г

33углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сельдь200 г
Морковь150 г
Имбирь20 г
Лук репчатый100 г
Сливки (10-20%)100 мл
Бульон500 мл
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 20 г имбиря и 1 зубчик чеснока.
Шаг 3
На плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук, морковь, имбирь и чеснок до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 500 мл бульона и доведите до кипения, затем варите 10 минут.
Шаг 5
Добавьте 200 г нарезанной сельди и 100 мл сливок, перемешайте.
Шаг 6
С помощью блендера доведите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.