Уютный вечерСупы

Горячий суп из шпината и картофеля

Name: Горячий суп из шпината и картофеля
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Шпинат — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
578 ккал

578ккал

11белки, г

32жиры, г

60углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Шпинат150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и 100 г лука мелко.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности, добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 3
Добавьте нарезанный картофель и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости картофеля.
Шаг 4
Добавьте 150 г шпината, варите еще 5 минут, затем приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 5
Пюрируйте суп блендером до однородной консистенции.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежими листьями шпината.