Уютный вечерСупы

Горячий суп из нута с горошком и свежими травами

Name: Горячий суп из нута с горошком и свежими травами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Нут — 200 г; Горошек консерв. — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 150 г; Укроп — 30 г; Петрушка — 30 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1074 ккал

1074ккал

46белки, г

33жиры, г

152углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Нут200 г
Горошек консерв.100 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры150 г
Укроп30 г
Петрушка30 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 200 г нута в воде на ночь, затем отварите до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и морковь на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанного мелко, и 150 г нарезанных помидоров, готовьте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте отваренный нут и 1 литр воды, доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 100 г консервированного горошка, посолите и поперчите по вкусу, варите 10 минут.
Шаг 7
Перед подачей добавьте нарезанные 30 г укропа и 30 г петрушки.
Шаг 8
Подавайте горячим, наслаждаясь насыщенным вкусом и ароматом свежих трав.