Быстро и простоСупы

Гороховый суп с морковью и луком-пореем

Name: Гороховый суп с морковью и луком-пореем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Морковь — 100 г; Лук-порей — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Вода минеральная — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
712 ккал

712ккал

45белки, г

3жиры, г

124углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Морковь100 г
Лук-порей100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Вода минеральная1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 200 г Горох колотый в воде на 2 часа.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г Лука-порея мелкими кусочками.
Шаг 3
Нарежьте 50 г Лука репчатого и 1 зубчик Чеснока мелко.
Шаг 4
В кастрюле на плите доведите до кипения 1 л Воды минеральной.
Шаг 5
Добавьте замоченный Горох колотый, нарезанную морковь, Лук-порей, Лук репчатый и Чеснок в кипящую воду.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне 30 минут до мягкости гороха.
Шаг 7
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, наслаждаясь его насыщенным вкусом и ароматом.