Эстетика и свиданияГорячие блюда

Гороховая запеканка с помидорами и прованскими травами

Name: Гороховая запеканка с помидорами и прованскими травами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Горох колотый — 300 г; Помидоры — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр твердый — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Прованские травы — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1897 ккал

1897ккал

103белки, г

88жиры, г

168углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый300 г
Помидоры200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр твердый150 г
Сливочное масло50 г
Прованские травы5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 300 г гороха колотого в воде на 4 часа.
Шаг 2
Отварите горох до мягкости, около 30 минут, затем слейте воду.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 4
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте отваренный горох, 200 г нарезанных помидоров, 5 г прованских трав, соль и черный перец, перемешайте.
Шаг 6
Выложите смесь в форму для запекания и посыпьте 150 г тертого твердого сыра.
Шаг 7
Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячей, нарезанной на порции.