Гороховая каша с морковью и луком-пореем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Промойте 200 г гороха колотого под холодной водой и замочите на 2 часа.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г моркови мелкими кубиками и 50 г лука-порея кольцами.

3. 

   Шаг 3

   На разогретой сковороде с 30 мл растительного масла обжарьте морковь и лук-порей до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте замоченный горох в сковороду, залейте водой так, чтобы она покрывала горох на 2 см, и доведите до кипения.

6. 

   Шаг 6

   Уменьшите огонь и варите на медленном огне 30-40 минут до мягкости гороха, добавляя воду по мере необходимости.

7. 

   Шаг 7

   Посолите по вкусу и перемешайте до получения однородной консистенции.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Боул с горохом колотым и запеченными овощами50 мин969 ккал Суп из дайкона с куриными сердечками и луком-пореем60 мин747 ккал Пирог с авокадо, морковью и луком-пореем60 мин1790 ккал Каша из перловки с овощами и прованскими травами60 мин849 ккал Гречневая каша с овощами и Шрирачой30 мин814 ккал Гречневая каша с тыквенными семечками и овощами30 мин1076 ккал