Быстро и простоГорячие блюда

Горох с тушеным перцем и специями

Name: Горох с тушеным перцем и специями
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.; Зира — 0.5 ч.л.

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
981 ккал

981ккал

46белки, г

33жиры, г

122углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.
Зира0.5 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 200 г Горох колотый в воде на 2 часа.
Шаг 2
Нарежьте 100 г Лук репчатый, 150 г Перец болгарский и 100 г Морковь мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл Оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте морковь и перец, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте замоченный горох, 2 зубчика Чеснок, 1 ч.л. Паприка сладкая, 0.5 ч.л. Зира, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Залейте водой так, чтобы она покрывала все ингредиенты, и тушите на среднем огне 20-25 минут до готовности гороха.