Уютный вечерГорячие блюда

Горох с мясом кролика и морковью

Name: Горох с мясом кролика и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Кролик — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1426 ккал

1426ккал

107белки, г

57жиры, г

118углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Кролик300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 200 г гороха колотого в воде на 2 часа.
Шаг 2
Нарежьте 300 г кролика небольшими кусочками.
Шаг 3
Нарежьте 150 г моркови и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте к луку морковь и обжаривайте 5 минут.
Шаг 6
Добавьте кусочки кролика и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 7
Добавьте замоченный горох, соль и черный перец по вкусу, залейте водой и тушите на медленном огне 40 минут.
Шаг 8
В конце добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, перемешайте и дайте настояться 5 минут.