ДесертыДесерты

Горчично-медовые булочки с корицей

Name: Горчично-медовые булочки с корицей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Мука пшеничная — 500 г; Дрожжи — 10 г; Молоко — 250 мл; Сливочное масло — 50 г; Сахар — 100 г; Мед — 50 г; Горчица — 30 г; Корица — 10 г; Соль — 5 г; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2965 ккал

2965ккал

77белки, г

66жиры, г

510углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В небольшой кастрюле нагрейте 250 мл молока и 50 г сливочного масла до теплого состояния.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте 500 г муки, 10 г дрожжей, 100 г сахара и 5 г соли.
Шаг 3
Добавьте теплое молоко, 1 яйцо и 50 г меда в сухую смесь, замесите тесто.
Шаг 4
Накройте тесто и дайте ему подняться в теплом месте на 30 минут.
Шаг 5
Раскатайте тесто в прямоугольник, намажьте 30 г горчицы и посыпьте 10 г корицы.
Шаг 6
Сверните тесто в рулет и нарежьте на кусочки шириной 3 см.
Шаг 7
Выложите булочки на противень и дайте им подняться еще 15 минут.
Шаг 8
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте булочки 25-30 минут до золотистого цвета.
Шаг 9
Подавайте горячими, полив оставшимся медом.